Milchsatte

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5	Inventarnummer: SF 407	5	Inventarnummer: SF 407
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7	Beschreibung	7	Beschreibung
8	Eine Milchsatte wie diese wurde zur Vorbereitung von Milch für die Butterherstellung verwendet. Frisch gemolkene Milch wird in eine solche Steingutform gegeben, und so lange stehen gelassen, bis sich der fette Rahm und die sich dadurch bildende Sauermilch getrennt haben. Der Rahm wird dann über ein Ventil abgelassen und zu Butter in einem Butterfass geklopft. Die Sauermilch wird auch weiterverarbeitet.	8	Eine Milchsatte wie diese, wurde zur Vorbereitung von Milch für die Butterherstellung verwendet. Frisch gemolkene Milch wird in eine solche Steingutform gegeben, und so lange stehen gelassen, bis sich der fette Rahm und die sich dadurch bildende Sauermilch getrennt haben. Der Rahm wird dann über ein Ventil abgelassen und zu Butter in einem Butterfass geklopft. Die Sauermilch wird auch weiterverarbeitet.
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10	Material/Technik	10	Material/Technik
11	Steingut	11	Steingut
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13	Maße	13	Maße
14	~~Durchmesser 50cm Höhe 31~~cm	14	50 cm x 31 cm
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16	## Literatur	16	## Literatur
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30	Stand der Information: 202~~3-09-30 10:31:22~~	30	Stand der Information: 2024-02-13 09:00:34
31	[CC BY-NC-SA @ Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)	31	[CC BY-NC-SA @ Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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Das Stadt- und Festungsmuseum im historischen Ludwigstor der ehemaligen Festung Germersheim zeigt auf mehr als 1.500 m² Fläche und 43...