![Historisches Museum der Pfalz, Speyer / Ehrenamtsgruppe HMP Speyer [CC BY]](https://asset.museum-digital.org/rlp/images/import_14/201402/19080317696.jpg)
Menükarte des Hotels "Schwan" in Kaiserslautern - Inhaber Ludwig Wolf. Werbeaufdruck "Taunus-Brunnen. Grosskarben, Hessen"; Vorderseite: Speisenfolge: "Sagosuppe, Milchkaltschale - Rührei m. Bückling, Aal, kalt, m. Kräutersoße - Zunge m. Spargel, Hammelkeule m. Zwiebelsoße - Vanilleeis"