Fassaufrührgeräte , aus den 50er und 60er Jahren
Mit diesen Fassaufrührgeräten wurde während der Gärung des Weines im Fass die Hefe aufgerührt und feiner verteilt, um die Wechselwirkung der Hefe mit dem Wein zu verstärken.
- Source
- museum-digital:rheinland-pfalz
- By-line
- Albert Hillesheim
- Copyright Notice
- © Museum Guntersblum & Albert Hillesheim ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
- Keywords
- Weinbau, Weinherstellung, Verfahrenstechnik, Geräte, Gärung