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| 6 | Inventarnummer: HR / 709 / 2021 | 6 | Inventarnummer: HR / 709 / 2021 |
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| 8 | Beschreibung | 8 | Beschreibung |
| 9 | Feu triangulaire flamand - dreieckiges flämisches Feuer ist ein dreieckiger Küchenherd der vor allem in Nordfrankreich und in Belgien beliebt war. Er eignet sich zu | 9 | Feu triangulaire flamand - dreieckiges flämisches Feuer ist ein dreieckiger Küchenherd der vor allem in Nordfrankreich und in Belgien beliebt war. Er eignet sich zuallererst für Patacons. Für diese schneidet man Kartoffeln und Zwiebeln in große Stücke und gibt diese schichtweise in eine gefettete Auflaufform. Danach werden sie im Rohr gegart. |
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| 11 | Der eigentliche Ofen befindet sich an der Spitze des Herds. Mit Brenngut versorgt wird der Ofen von oben, d.h. von der Herdplatte aus. Ganz unten ist die Ascheschublade. An beiden Seiten des Herds befinden sich Ofenrohre zum Backen und Braten. Die mehrteilige Herdplatte hat zwei Aussparungen für Ofenringe/Töpfe. | 11 | Der eigentliche Ofen befindet sich an der Spitze des Herds. Mit Brenngut versorgt wird der Ofen von oben, d.h. von der Herdplatte aus. Ganz unten ist die Ascheschublade. An beiden Seiten des Herds befinden sich Ofenrohre zum Backen und Braten. Die mehrteilige Herdplatte hat zwei Aussparungen für Ofenringe/Töpfe. |
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| 43 | [CC0 @ Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) | 43 | [CC0 @ Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) |
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Das Freilichtmuseum Roscheider Hof ist ein Museum der Alltagskultur an Mosel, Saar und den umgebenden Mittelgebirgen. Den Kern des...
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