# Kochbuch
[Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://rlp.museum-digital.de/institution/55)
Sammlung: [Druckerzeugnisse](https://rlp.museum-digital.de/collection/1219)
Inventarnummer: JJS 179 2021
Beschreibung
In diesem Kochbuch aus dem Jahr 1898 werden auf insgesamt 723 Seiten zahlreiche Rezepte erläutert. Dabei richtet sich das Buch primär an Anfängerinnen und angehende Hausfrauen. Entsprechend enthalten die ersten Kapitel einige allgemeine Hinweise zum Kochen und zur Küchenarbeit. Außerdem werden auch allgemeine Hinweise zum Zubereiten und Servieren von Speisen gegeben, wie zum Beispiel Anleitungen zum Haltbarmachen von Obst und Fleisch oder Tipps für die Tischgestaltung.
Material/Technik
Papier, Schwarz-Weißdruck, Gebunden
Maße
Länge: 195 mm, Breite: 130 mm
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- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://rlp.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1898
+ wo: [Leipzig](https://rlp.museum-digital.de/oak?ort_id=51)
## Schlagworte
- [Druckerzeugnis](https://rlp.museum-digital.de/tag/9738)
- [Hausfrau](https://rlp.museum-digital.de/tag/4748)
- [Kochbuch](https://rlp.museum-digital.de/tag/12161)
- [Kochen](https://rlp.museum-digital.de/tag/1819)
- [Rezept (Medizin)](https://rlp.museum-digital.de/tag/38953)
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Stand der Information: 2023-10-05 23:58:40
[CC0 @ Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/)
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- https://rlp.museum-digital.de/data/rlp/images/55/78042-jjs_179_2021/henriette_davidis_praktis/henriette-davidis-praktisches-kochbuch-fuer-die-gewoehnliche-und-feinere-kueche-78042.jpg
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- https://rlp.museum-digital.de/data/rlp/images/55/78042-jjs_179_2021/henriette_davidis_praktis/henriette-davidis-praktisches-kochbuch-fuer-die-gewoehnliche-und-feinere-kueche-78042-3.jpg