# Schwarzer Räucherofen
[Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://rlp.museum-digital.de/institution/55)
Sammlung: [Öfen, Herde und Zubehör](https://rlp.museum-digital.de/collection/1007)
Inventarnummer: HR / 655 / 2020
Beschreibung
Räucherofen im ersten Stock des Schulhauses im Hunsrückweiler. Man schaafte sie an, als man die offenen Feuerstellen in den Häusern zugunsten eines geschlossenen Herdes aufgab, so im Zeitraum von 1850 bis 1930. Eine andere Variante ist im Haus Lieg, gemauert, beide waren ursprünglich mit einem Kamin verbunden. Bei diesen Öfen hat man mit Sägemehl etc. geräuchert und nicht mehr den Rauch der offenen Feuerstelle genutzt. Der Ofen ist ein Teil der Ausstellung zur Haltbarmachung von Lebensmitteln.
Material/Technik
Eisen / Unten ein Feuer, darüber hängen die zu räuchernden Fleischstücke - Im Museum aber leer
Maße
Länge: 82 cm, Höhe: 184 cm, Breite: 100 cm
## Teil von
- [Schulhaus](https://rlp.museum-digital.de/series/568)
## Schlagworte
- [Lebensmittel](https://rlp.museum-digital.de/tag/4915)
- [Ofen](https://rlp.museum-digital.de/tag/1072)
- [Rauch](https://rlp.museum-digital.de/tag/18300)
- [Räuchern](https://rlp.museum-digital.de/tag/89013)
- [Schulhaus](https://rlp.museum-digital.de/tag/29078)
___
Stand der Information: 2023-09-30 10:31:22
[CC0 @ Volkskunde- und Freilichtmuseum Roscheider Hof](https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/)
___
- https://rlp.museum-digital.de/data/rlp/images/55/68136-hr__655__2020/ddoerrofen/ddoerrofen-68136.jpg