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| 1 | # Butterfass mit Stößel aus Holz | 1 | # Butterfass mit Stößel aus Holz |
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| 3 | [Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://rlp.museum-digital.de/ | 3 | [Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://rlp.museum-digital.de/institution/103) |
| 4 | Sammlung: [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/ | 4 | Sammlung: [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/collection/989) |
| 5 | Inventarnummer: SF 397 | 5 | Inventarnummer: SF 397 |
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| 7 | Beschreibung | 7 | Beschreibung |
| 8 | Ein altes Butterfass mit Stößel. Nachdem die Milch in einer Milchsatte oder einer Zentrifuge in Magermilch und Sahne aufgespalten wurde, wurde die Sahne in das Butterfass gegeben und lange und schnell gestampft, biss die Sahne klumpt und zu einer knetbaren Masse wurde. Dieser anstrengende und mühselige Arbeit wurde später durch die Dreh-Butterfässer erleichtert. | 8 | Ein Butterfass mit Stöße |
| 9 | Nachdem die Milch in einer Milchsatte oder mit einer Zentrifuge in Magermilch und Sahne getrennt wurde, wurde die Sahne in das Butterfass gegeben und lange und schnell gestampft, biss die Sahne klumpt und zu einer knetbaren Masse wurde. Dieser anstrengende und mühselige Arbeit wurde später durch die Dreh-Butterfässer erleichtert. | ||
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| 10 | Material/Technik | 11 | Material/Technik |
| 11 | Holz | 12 | Holz |
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| 13 | Maße | 14 | Maße |
| 14 | 15 | 21 cm x 80 cm | |
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| 16 | ## Literatur | 17 | ## Literatur |
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| 20 | ## Schlagworte | 21 | ## Schlagworte |
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| 22 | - [Geschreinert](https://rlp.museum-digital.de/ | 23 | - [Geschreinert](https://rlp.museum-digital.de/tag/89255) |
| 23 | - [Holz](https://rlp.museum-digital.de/ | 24 | - [Holz](https://rlp.museum-digital.de/tag/634) |
| 24 | - [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/ | 25 | - [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/tag/218) |
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| 29 | Stand der Information: 202 | 30 | Stand der Information: 2024-02-13 09:39:48 |
| 30 | [CC BY-NC-SA @ Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 31 | [CC BY-NC-SA @ Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
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Das Stadt- und Festungsmuseum im historischen Ludwigstor der ehemaligen Festung Germersheim zeigt auf mehr als 1.500 m² Fläche und 43...
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