# Butterfass
[Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://rlp.museum-digital.de/institution/103)
Sammlung: [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/collection/989)
Inventarnummer: SF 393
Beschreibung
Ein Butterfass zur Herstellung von Butter aus Sahne. Die Sahne wird nach der Trennung von Magermilch erhitzt und wieder abgekühlt, dadurch wird sie fest. In diesem Dreh-Butterfass wurde die Sahne so lange gedreht, bis sich die sahne zu knetbarer Buttermilch festigte.
Material/Technik
Holz, Eisen
Maße
Durchmesser 35cm Höhe 52cm
## Literatur
- Dieter Vetter (2011): Stadt- und Festungsmuseum Germersheim. Germersheim
## Schlagworte
- [Eisen](https://rlp.museum-digital.de/tag/2072)
- [Holz](https://rlp.museum-digital.de/tag/634)
- [Landwirtschaft](https://rlp.museum-digital.de/tag/218)
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Stand der Information: 2023-09-30 10:31:22
[CC BY-NC-SA @ Stadt- und Festungsmuseum Germersheim](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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