# Nibelungen Kochbuch - von Mathilde Grünewald
[Museum Guntersblum](https://rlp.museum-digital.de/institution/100)
Sammlung: [Bibliothek des Kulturvereins Guntersblum](https://rlp.museum-digital.de/collection/925)
Inventarnummer: 43364
Beschreibung
Nibelungen Kochbuch - von Mathilde Grünewald
Wie kochte man wirklich im Mittelalter, nämlich der Zeit zwischen 800 und 1200 n. Chr.? Was speisten die sagenhaften Könige, Burgunder und Nibelungen am Wormser Königshof?
Die Archäologin und Wormser Museumsdirektorin Dr. Mathilde Grünewald hat die Rezepte gefunden und erfunden, erforscht und gekocht. Die Gerichte sind mal einfach, mal raffiniert, oft überraschend und immer wohlschmeckend.
Hier ist das Buch aus der Küche für alle, die heute kochen wollen wie vor 1000 Jahren, ohne Zucker, Sahne und Kartoffeln, mitErzeugnisse der Jahreszeit und aus der Region und manchmal mit exotischen Gewürzen.
ISBN 3-89870-281.9
Material/Technik
Papier
Maße
26,5 cm x 24,5 cm - 156 Seiten
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- Gedruckt ...
+ wer: [Rheinische Druckerei Heinrich Fischer](https://rlp.museum-digital.de/people/74050)
+ wann: 2006
+ wo: [Worms](https://rlp.museum-digital.de/oak?ort_id=1742)
## Schlagworte
- [Archäologie](https://rlp.museum-digital.de/tag/2458)
- [Buch](https://rlp.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochen](https://rlp.museum-digital.de/tag/1819)
- [Nibelungen](https://rlp.museum-digital.de/tag/70367)
- [Rezept](https://rlp.museum-digital.de/tag/115523)
- [Rezeptvorschlag](https://rlp.museum-digital.de/tag/134722)
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Stand der Information: 2024-07-14 17:40:12
[CC BY-NC-SA @ Museum Guntersblum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://rlp.museum-digital.de/data/rlp/images/100/132417-43364/nibelungen_kochbuch_-_von/nibelungen-kochbuch--von-mathilde-gruenewald-132417-441434.jpg
