Heringstopf emailliert

# Heringstopf emailliert [Museum Guntersblum](https://rlp.museum-digital.de/institution/100) Sammlung: [Haushalt](https://rlp.museum-digital.de/collection/694) Inventarnummer: 43141 Beschreibung Ein emaillierter Heringstopf mit der Aufschrift "Heringe" in blau auf der Frontseite des Gefäßes und mit einem Deckel. Der Topf ist geeignet, um marinierte Heringe oder besser Matjes genannt, eine kurze Zeit darin verschlossen aufzubewahren. Matjes sind junge Heringe, die zwar geschlechtsreif sind, sich aber noch nicht fortgepflanzt haben. In den Sommermonaten sind sie dick genug, um abgefischt zu werden. Anschließend werden sie meist sofort eingefroren oder filetiert und entgrätet eingelegt (mariniert). Material/Technik Metall emailliert Maße ca. 30 cm x 18 cm x 23 cm ## Schlagworte - [Aufbewahrungsbehälter](https://rlp.museum-digital.de/tag/20141) - [Essenstopf](https://rlp.museum-digital.de/tag/134930) - [Küchengerät](https://rlp.museum-digital.de/tag/1378) - [Küchenutensilie](https://rlp.museum-digital.de/tag/39244) - [Topf](https://rlp.museum-digital.de/tag/167) ___ Stand der Information: 2023-10-13 20:49:04 [CC BY-NC-SA @ Museum Guntersblum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) ___ - https://rlp.museum-digital.de/data/rlp/images/100/120394-43141/heringstopf_emailliert/heringstopf-emailliert-120394-956781.jpg