Backrezept für Bubenschenkel

Kontakt Zitieren Datenblatt (PDF) Entfernung berechnen Archivversionen Zum Vergleich vormerken Graphenansicht

Beschreibung

Backrezept für Bubenschenkel
Die "Bubenschenkel" ist ein Hefegebäck, dass beim Jahresabschluss der Schule nach den Prüfungen an den Schulkinder verteilt worden. Im 18. Jahrhundert wurden bei dieser Gelegenheit "Examensweck" verteilt.
Dieser Brauch bestand bis Mitte des 20. Jahrhunderts.

Das Rezept stammt aus den Nordheimer Geschichtsblätter (Seite 145 und 146). In Nordheim (Hessen, jetzt Ortsteil von Biblis) wurden auch "Buweschenkel" an den Schüler verteilt.

Siehe auch Karin Holl: Die Guntersblumer Bäckereien (Guntersblumer Blätter 03/2011)Seite 26-27 Bestand 00152

Material/Technik

Digitalisat

Maße

2 Seiten

Objekt aus: Museum Guntersblum

Das Museum Guntersblum wird ehrenamtlich unterhalten von dem Verein zur Erhaltung Guntersblumer Kulturguts e.V. (kurz: Kulturverein Guntersblum) und...

Das Museum kontaktieren

[Stand der Information: 31.12.2023]

Hinweise zur Nutzung und zum Zitieren

Metadaten: CC BY-NC-SA @ Museum Guntersblum

Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.
Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.