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Heimatmuseum und -Archiv Bad Bodendorf Haushalt, Lebenshaltung, Genussmittel, Spielzeug [6604_H_4-10]

Lindes - Originalpackung mit Kornkaffee aus Zichorie

Lindes - Kornkaffee aus Zichorie (Heimatmuseum und -Archiv Bad Bodendorf CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Heimatmuseum und -Archiv Bad Bodendorf / Josef Erhardt (CC BY-NC-SA)

Description

Originalpackung mit Inhalt des Lindes Zichorienkaffee, auch Landkaffee genannt. Im Rheinland wurde im Volksmund als Mocca faux bezeichnet. Er wird aus den Wurzeln der Gemeinen Wegwarte hergestellt. Die Verwendung als kaffeeähnliches Getränk setzte um 1680 in Mitteleuropa mit der Verbreitung von Bohnenkaffee ein, für den eine preisgünstige Alternative gesucht wurde. Geade in Kriegs- und Notzeiten war der Zichorienkaffee der Ersatz für Bohnenkaffee.
Durch unsachgemäße Lagerung wurde um 1870 entdeckt, dass die Triebe der Wurzel des Chicorée als Salat und Gemüse geeignet sind.

Material/Technique

Pappe, Pulverkaffee

Measurements

H x B x L 110 x 90 x 55

Created ...
... Who:
... When
... Where

Relation to places

Part of

Keywords

Created
Vevey
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[Relationship to location]
Central Europe
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[Relationship to location]
Paris
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Map

Object from: Heimatmuseum und -Archiv Bad Bodendorf

1990 richtete der Heimat- und Bürgerverein Bad Bodendorf das Heimatmuseum und -Archiv in einem ehemaligen Tante Emma Laden in der Hauptstraße 56 ...

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